المقالات

مكسرات صينية

مكسرات صينية

فوائد صحية وغذائية في مكسرات صينية:

  • بدأت مكسرات صينية تحتل مساحات أوسع في المحلات التي تبيع التسالي في كل أنحاء العالم ومن أشهر المتاجر مبيعاً لها متجرنا تسالي الخير.
  • وهذا بسبب أسعارها الرخيصة مقارنة بالمكسرات التقليدية المعروفة مثل اللوز والجوز والكاجو والفستق الحلبي وغيرها.
  • وهي عبارة عن قطع مربعة أو مستطيلة أو دائرية الشكل لها ألوان مختلفة و أطعم عديدة مما جعلها مفضلة لدى الجميع كباراً كانو أو صغار.
  • بالإضافة لما تحتويه من ألوان مزركشة وأشكالها الكثيرة ومذاقها الجيد، حيث ساهمت تلك الألوان إلى حد بعيد في انتشارها بين الناس، خصوصا الأطفال.
  • كما أنها تصنع من الأرز الأبيض (من هنا تسمية بعضهم لها بمقرمشات الأرز). 
  • حيث تحضر هذه المكسرات بطريقتين: القلي أو الخبز. وإذا حاولنا إجراء مقارنة موضوعية بين المكسرات العادية وزميلتها الصينية. 
  • سنتابع في هذا المقال فوائد مكسرات صينية وما تحتويه من بروتينات وسعرات حرارية.

ما هى المكسرات الصينية:

  • المكسرات (مقرمشات الأرز) وفي العالم Rice Crackers وجبة خفيفة تؤكل بين الوجبات الرئيسية 
  • المكسرات تصنع من الأرز وهذا ما جعلها سناك مفيد وجيد.
  • كذلك تحضير المكسرات يستغرق 15 يوم وتحضر بطريقتين إما بالخبز أو بالقلي
  •  بالاضافة الى ان الأنواع المخبوزة منها سناك مناسب للأشخاص الذين يتبعون نظام حمية غذائية. 
  • يجب أن تكون مغلفة بطريقة محكمة الغلق للحفاظ على طعمه اللذيذ والطازج ورائحته الشهية.

ماتحتويه المكسرات الصينية من فوائد صحية متعددة:

  • تعتبر مصدراً غنياً بالبروتين، وهو أحد العناصر الغذائية الأساسية لبناء العضلات وتجديد الأنسجة في الجسم. 
  • حيث تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة مثل فيتامين E الذي يعمل كمضاد للأكسدة ويحمي الخلايا من الضرر الناتج عن التأكسد.
  • وفيتامين B6 الذي يلعب دورًا حيويًا في عملية تكوين الدم ووظائف الجهاز العصبي. 
  • بالإضافة إلى ذلك، تحتوي المكسرات الصينية على المغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم.
  • وهي المعادن التي تلعب دورًا هامًا في الحفاظ على صحة العظام والأسنان ووظائف الجسم العامة. يمكنك متابعة السطور القادمة والتعرف على أهم العناصر التي تحتوي عليها.

1- السعرات الحرارية:

  • حيث أن 100 جرام من المكسرات العادية تولد نحو 500 إلى 600 سعرة حرارية، في حين أن الوزن نفسه من مكسرات صينية يعطي نحو 120 سعرة. 
  • كما يوصى بها للذين يتبعون أنظمة لخفض الوزن.

2-المواد البروتينية:

  • كما يحتوي 100 جرام من غالبية المكسرات العادية أكثر من 20 جراماً من المواد البروتينية،
  • و في حين أن الكمية نفسها من مكسرات صينية لا تضم سوى ثلاثة إلى أربعة جرامات من البروتينات.

3- الكربوهيدرات:

  • حيث أنها من جهة الكربوهيدرات، فإن 100 جرام من المكسرات العادية تعطي من 10 إلى 15 جراماً، 
  • بالإضافة لذلك نجد في الوزن ذاته من مكسرات صينية أكثر من 40 جراماً من المواد الكربوهيدراتية.

4-المواد الدسمة:

  •  حيث أن ما تحتوي عليه من مواد دسمة، فإن كميتها تصل إلى ما يقارب 50 جراماً لكل 100 جرام من المكسرات العادية.
  • وبينما لا تتجاوز المواد الدسمة في مكسرات صينية جراماً واحداً.

5-الألياف:

  • بالإضافة لما تتمتع به من الألياف، فإن 100 جرام من المكسرات العادية تزود الجسم ما يقارب 10 جرامات.
  • حيث أن بنفس الكمية ذاتها من مكسرات صينية فلا تعطي أكثر من نصف جرام.

 

فوائد المكسرات الصينية:

  • تستخدم في أنظمة الحمية و إنقاص الوزن دون الإفراط في تناولها، حيث لا يمكن اعتبارها وجبة رئيسية و الإعتماد عليها بديلاً للطعام الرئيسي.
  • كما تحتوي على سعرات حرارية و ألياف أقل من باقي المكسرات العادية.
  • بالإضافه لأنها تعتبر مفيدة للأشخاص الذين يعانون من داء الزلاقي أو الحساسية. 
  • يمكنك تناولها كوجبة خفيفة صحية ومشبعة بين الوجبات الرئيسية.
  • حيث يمكنك إضافتها المفرومة أو المحمصة إلى السلطات لإضفاء نكهة وقوام مميزين. 
  • كما يمكنك تجربة إضافتها إلى سلطة الخضروات الطازجة أو سلطة الفواكه لإضافة قيمة غذائية إضافية.
  • بالإضافة لإمكانية تناولها كوجبة خفيفة صحية ومشبعة سناك بين الوجبات الرئيسية.
  • حيث يمكنك حزم كمية مناسبة من المكسرات وحملها معك لتلبية احتياجاتك الغذائية خلال اليوم.
  • حيث تعد خيارًا رائعًا لتعزيز الصحة والاستمتاع بفوائدها الغذائية المتعددة.
  • ولذلك يجب الحرص على تضمينها في نظامك الغذائي بشكل منتظم وبكميات معتدلة للاستفادة الكاملة من قيمتها الغذائية وفوائدها الصحية.
  • حيث تساهم المكسرات الصينية في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، دعم الوظائف العصبية.
  • كما تعمل علي تعزيز الجهاز المناعي وتحسين الذاكرة والتركيز. إذا كنت تبحث عن وجبة خفيفة صحية ومغذية.  
  • فإن تضمين المكسرات الصينية في نظامك الغذائي قد يكون خيارًا مثاليًا.
  • كما يمكنك استخدامها في تحضير الحلويات المختلفة، مثل الكعك والبسكويت والتورتات. 
  • حيث يمكنك إضافتها كتغطية أو تزيين للحصول على نكهة ومظهر جذاب.
  •  بالإضافة لذلك يمكن تناول تلك  المكسرات مع الفواكه المجففة أو الطازجة لتحصل على وجبة خفيفة مغذية ومشبعة. يمكنك تجميعها في وعاء وتناولها كوجبة خفيفة سهلة التناول.

وصلنا لنهاية المقال وقد ذكرنا فوائد مكسرات صينية حين دخولها في نظامك الغذائي، يجب أن تأخذ في الاعتبار الحجم المناسب والتحكم في التناول. يفضل تناول الكميات المعتدلة والاستمتاع بها كجزء من نظام غذائي متوازن ومتنوع.