المقالات

لب الخشب

لب الخشب

لب الخشب: تحليل شامل للقيمة الغذائية والصحية

يتمتع اللب بفوائد عديدة لا تحصى، حيث يعرف بأنه بذور قرع العسل بعد تحميصها و تمليحها. كما ذكر قرع العسل في القرآن الكريم لفوائده الكثيرة. و بالتالي تشترك بذور قرع العسل مع ثماره في نفس الفوائد بل تتميز أكثر بأنها الجزء الذي يستخرج منه الزيت الذي يستخدم كنوع من العلاج.

حيث يعرف لب الخشب بأنه أحد بذور المحاصيل الزراعية التي يتم زراعتها في مصر و غيرها من البلدان، كما يسمى القرع العوام. و بالتالي يزرع هذا القرع بغرض الحصول على الثمار. حيث يستخرج منه البذور و التي يتم تجفيفها و تحميصها و تناولها مملحة للتسلية و الاستفادة من الفيتامينات التي بها و من فوائده.

تعرف على فوائد لب الخشب:

حيث يعتبر لب الخشب مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية و يحمل العديد من الفوائد الصحية. إليك بعض الفوائد المحتملة لتناول اللب في النظام الغذائي :

1- مصدر جيد للبروتين:

  • حيث أن اللب يحتوي على نسبة عالية من البروتين. و بالتالي يعد عنصر غذائي أساسي كما يساهم في بناء و صيانة الأنسجة في الجسم، بما في ذلك العضلات.

2- غني بالألياف:

  • كما يحتوي اللب على كميات كبيرة من الألياف الغذائية، و بالتالي هي مفيدة لصحة الجهاز الهضمي بالإضافة أنها تساعد في تحسين وظائف الأمعاء.

3- مصدر للعناصر المعدنية:

  • حيث يحتوي اللب على عدة عناصر معدنية مهمة مثل الحديد و الكالسيوم و المغنيسيوم، و بالتالي هذه العناصر تلعب دورًا هامًا في الصحة العامة.

4- يحتوي على فيتامينات:

  • كما أن لب الخشب يحتوي على بعض الفيتامينات الضرورية مثل فيتامين ب1 (ثيامين) و فيتامين ب3 (نياسين). بالإضافة إلى الفيتامينات من مجموعة ب، حيث أنها تسهم في الحفاظ على صحة الجسم، كما أنها ضرورية للجسم.

5- تعزيز الطاقة:

  • حيث يحتوي اللب على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية التي تمد الجسم بالطاقة، و بالتالي يجعله خيارًا جيدًا كوجبة خفيفة أو طعام مساعد.

5- تنوع في النظام الغذائي:

  • بالإضافة أن اللب يُستخدم في العديد من الأطعمة و الوصفات، حيث يوفر تنوعًا في النظام الغذائي. كما يمكن أن يساهم في تحفيز استهلاك مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية، و بالتالي يضيف نكهة خاصة و مميزة للأطعمة.

القيمة الغذائية للب الخشب:

  • حيث أن اللب يحتوي على الألياف و الدهون و الكالسيوم. و بالتالي يعد خيار رائع لمن يريدون تخسيس الجسم أو الأشخاص الذين لديهم مشاكل في الجهاز الهضمي.
  • كما يحتوي لب الخشب على نسبة مرتفعة من الفيتامينات و البروتينات و الفسفور بالإضافة إلى الفوائد الطبية. حيث يساعد البروتين على مد الجسم بالطاقة اللازمة لبناء أنسجة الجسم.
  • و بالتالي تعد بذور قرع العسل المجففة مفيدة بشكل كبير، حيث أنها مدرة للبول كما أنها مفيدة لصحة الكبد. بالإضافة أنها تعالج حالات الجفاف الناتجة عن الإسهال و تعالج الإمساك أيضاً.
  • حيث أن اللب يساعد على الاسترخاء، كما أنه مفيد في الاضطرابات البولية. و بالتالي يعتبر فاتح للشهية و مزيل للاضطرابات النفسية.

لبذور اللب فوائد صحية منها: 

  • حيث يساعد على الوقاية من أمراض القلب و الشرايين، كما يحتوي على العديد من العناصر المفيدة لجسم الانسان.
  • كما يحتوى على اليود و مضادات الأكسدة و هما يساهمان في الحفاظ على صحة القلب و الشرايين.
  • و بالتالي يساهم في تعويض نقص الأحماض الأمينية في جسم الإنسان، بالإضافة أنه يحتوي على عدد من الأحماض الأمينية.
  • حيث أن أقل عدد منها لا يستطيع الجسم البشري إنتاجها أي أن تناول بذور اللب يعوض النقص الحاصل في الأحماض الأمينية.
  • بالإضافة أن تناولها يساهم في تعويض نقص مادة البوتاسيوم و التي تعد مادة ضرورية للجسم.
  • كما أن تناول اللب يساهم في تقليل خطر الإصابة بمرض السرطان. حيث يساعد تناوله في تقليل خطر تشكل حصى المثانة و ذلك لأنه يساهم في تقليل كمية الكالسيوم في البول.

هل اللب الخشب يزيد الوزن؟ 

  • حيث إن تناول اللب يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن، و ذلك لاحتوائه على الألياف و الدهون الغير مشبعة و الكالسيوم.
  • كما أنه يعد من الخيارات المفضلة لكل شخص يرغب في إنقاص وزنه. 
  • و بالتالي يجب الإنتباه إلى أن تناول لب الخشب بكميات كبيرة يمكن أن يسبب زيادة في الوزن بدل من إنقاص الوزن. 
  • بالإضافة أنه يحتوي على كميات كبيرة من السعرات الحرارية، و بالتالي يعمل على فتح شهية الأشخاص. 

فوائد اللب الخشب للمرأة الحامل

  • حيث أن اللب يوفر للمرأة الحامل فوائد صحية عديدة، كما أنه مفيد لصحتها و لصحة الجنين بشكل كبير.
  • كما يمنحها الطاقة المطلوبة ويعمل على رفع المناعة لديها، وبالتالي يحميها من الإصابة بالعدوى. حيث أنه يحافظ على صحة الطفل و يحمية من التشوهات. 
  • و بالتالي يحتوي على معدلات عالية من الحديد، حيث أنه يقي المرأة الحامل من الإصابة بفقر الدم و الأنيميا. 
  • بالإضافة أنه يحتوي على كميات مناسبة من فيتامين ب، و بالتالي يساهم في حماية الجنين من العيوب الخلقية. حيث يعمل على إمداد جسم المرأة الحامل بالطاقة من خلال عنصر الزنك الموجود فيه بوفرة.
  • كما أنه يمتلك القدرة على تكوين الأحماض النووية لدى الجنين و غيرها من الأحماض الأمينية اللازمة لنمو مخ الجنين بشكل طبيعي.

في الختام، حيث نجد أن لب الخشب من أفضل أنواع اللب، حيث أنه يتمتع بقيم غذائية و فوائد متعددة، و بالتالي تعود بالنفع على صحة الإنسان.