المقالات

مقرمشات مالحه: تعرف على خصائصها وأهم المزايا 

مقرمشات مالحه

مقرمشات مالحه: تعرف على خصائصها وأهم المزايا 

  • مما لا شك فيه أن نسبة كبيرة من الأشخاص تتفق على حب المقرمشات المالحة، وخصوصا الأطفال. ولكن هذا لا ينفي حب الكبار لها و لطعمها اللذيذ. 
  • فالجميع يفضلها كوجبة خفيفة بين الوجبات. وهي أفضل اختيار للجميع أثناء الذهاب إلى أي مكان بعيد أو في طريق السفر، أو الرحلات والتنزه. وأيضا للأطفال أثناء ذهابهم إلى المدرسة. ولذلك نقدم لكم في هذا المقال أنوا المقرمشات المالحة وتأثيرها علينا.

 

أنواع مقرمشات مالحه: 

  • المقرمشات المالحة لها أنواع كثيرة وجميعها مفضلة لدى الكثير، فهي ذات طعم لذيذ ونكهات رائعة. كما أن لهذه المقرمشات بعض الفوائد الصحية. 
  • ومنها ما  تحتوي على سعرات حرارية كثيرة، فمن الأفضل عدم تناولها بكثرة لعدم زيادة الوزن، أو التأثير السلبي الناتج عنها. 
  • وهناك أيضا مقرمشات تباع في المخابز، وهناك ما يباع في المحامص، و أيضا ما يباع في المحلات. 
  • وكما نعرف أنه من الطبيعي وجود مقرمشات مالحه مخصصة للحيوانات الأليفة. وأيضا يوجد تركيه، حيث أنها من أكثر الدول شهرة بالمقرمشات. وسوف نذكر كل نوع منهما بالتفصيل خلال السطور القادمة.

 

1- مقرمشات مالحه صحيه: 

  • مقرمشات الشوفان، يمكن أن تكون في شكل كراكرز (رقائق) أو بسكويت. منها ما يكون سادة، ومنها ما يكون بالزعتر، ومنها ما  يكون بالجبن، ومنها بالكمون. وهي مناسبة جدا أثناء النظام الغذائي الصحي، لعدم احتوائها على السعرات الحرارية.
  •  رقائق البطاطا قليلة السعرات.
  •  الفوشار الحلو والمالح.
  • العيش المحمص.
  • البطاطا الحلوة.

 

2- مقرمشات مالحه تباع في المخابز : 

  • مقرمشات الذرة الصفراء المالحة، فهي تعتبر الأشهر في مقرمشات مالحه، والمفضلة لدى الكثير، وتباع أيضا في المحامص.
  • مقرمشات مالحه بالزعتر.
  • بالإضافة إلى مقرمشات مالحة بالجبنة والزيتون.
  • مقرمشات مالحه بالكمون.
  • مقرمشات الروستيكا المملحة، بأشكالها سواء الأصابع أو الكونو، و بنكهتها سواء بالجبن أو الكاتشب.
  • مقرمشات مالحة صحية، وهي تكون عبارة عن أي نوع من المقرمشات المالحة ولكن بمكونات طبيعية. فيمكن أن تكون في شكل مثلثات أو دوائر أو أصابع، وأشكالها متنوعة وكثيرة، ونكهاتها كذلك.
  • البسكويت المالح.
  • أصابع الخبز المحمصة المملحة، وهي المفضلة بالنسبة للكثير، حيث يتم تناولها بأكثر من طريقة . فهناك من يتناولها كما هي، وهناك من يتناولها بالجبن، أو بالشاي والحليب.

 

3- مقرمشات مالحه تباع في المحامص: 

  • مقرمشات الروستيكا المملحة، وتعد من أشهر أنواع المقرمشات المالحة التي تباع في جميع الأسواق، فهي مفضلة لدى الجميع بنكهاتها المختلفة واللذيذة. منها ما يكون بالجبنة أو بالكاتشب أو بالشطة والليمون. ولها أكثر من شكل، منها ما يكون على أصابع، ومنها على شكل كونو.
  • مقرمشات الفول السوداني، ومنه أنواع كثيرة ومتعددة، وهي : 

1- فول سوداني بالقشر.

2- وفول سوداني مقشر.

3- وأيضا فول سوداني مملح.

4- وهناك فول سوداني مغلف بطبقات مقرمشة، و متبلة بنكهات مختلفة، سواء بالجبنة أو الكاتشب.

5- والفول السوداني المدخن.

6- وأخيرا الفول السوداني المغلف بدقيق القمح المطحون.

  • اللب، سواء مملح أو متبل، وبكل أنواعه التي منها : 

1- اللب الأبيض.

2- اللب المصري، معروف في دول الخليج بإسم (الفصفص الأصفر)، وفي مصر يطلق عليه (اللب السوبر).

3- اللب السوري، أو ما يسمى ببذور دوار الشمس.

 

4- مقرمشات مالحه تباع في المحلات: 

  • رقائق البطاطا المقلية المقرمشة.
  • المقرمشات المقلية المملحة.
  • مقرمشات الروستيكا المملحة.

 

5- مقرمشات مالحه للحيوانات الأليفة: 

  •  الحيوانات الأليفة أيضا لها نصيب من هذه المقرمشات، مثل (الكلاب والقطط) وتكون متوفرة في أي محل مخصص لبيع اطعمة الحيوانات الأليفة. ولكن كما نعرف أنه يجب عدم تناولها لتلك المقرمشات بكثرة، حيث إنه من الممكن أن تسبب لهم أضرار ناتجة عن تلك الكميات الكثيرة من الملح.

 

6- مقرمشات مالحه تركيه: 

  • اشتهرت تركيا بصنع هذه المقرمشات الهشة، المنزليه، والشهيه، تعتمد في تحضيرها على البطاطا، والمكسرات، والنكهات الطبيعية. وأهم أنواعها التي اشتهرت في  الوطن العربي هي : 
  • مقرمشات الذرة المقلية المشكلة: وهي مقرمشات ملونة، ولها أشكال مختلفة ومميزة، ونكهات متنوعة.
  • أصابع مقرمشة: وهي أصابع بطاطا مقلية مقرمشة، ومضاف إليها نكهات طبيعية، فهي مفيدة جدا للأطفال.
  • طرابيش مقرمشة: وهي عبارة عن شكل كونو، ويضاف عليها نكهات مثل ( الجبنة – الشطة والليمون – الكاتشب ) وهي ذات طعم هش ولذيذ. 
  • كراكرز مالح: وتكون عبارة عن شرائح من عجينة دقيق الذرة المقرمشة، ولها كثير من الأشكال والنكهات، وأشهرها ( كراكرز الجبن المثلثة ).

 

فوائد مقرمشات مالحه: 

  • فوائد المقرمشات المالحة عديدة، حيث يوجد منها الصحي، ويوجد منها ما يحتوي على سعرات حرارية قليلة . كي تساعد على وجود الفوائد بها، فإن جسم الإنسان يحتاجها من حين إلى آخر. كما  أنها تساعد على الشعور بالشبع دون ضرر أو زيادة في الوزن. ومن أهم هذه الفوائد: 

1- الكالسيوم.

2- الفيتامينات مثل ( أ – ب – ج ).

3- البروتينات.

4- الألياف الطبيعية المشبعة.

5- مضادات الأكسدة.

6- الكربوهيدرات.

 

  • و للعلم فإن الحصول على تلك الفوائد الصحية التي نحتاجها، يحتاج منا أن نختار مقرمشات مالحه تحتوي على مكونات طبيعية. أما عن المقرمشات المالحة ذات المكونات الغير صحية، والتي تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية. فمن الأفضل تناولها بكميات قليلة للحفاظ على جسم صحي ورشيق.

 

وفي ختام هذا المقال نرجو أن يكون قد أفاد الجميع. كما يمكننا القول بأنه لا سيما أن المقرمشات المالحة مفضلة للجميع، لأنها وجبة خفيفة وسريعة، وذات طعم لذيذ. حيث إنها تعطي الشعور بالشبع دون الحاجة إلى طعام، ويمكن تناولها في أي مكان، وبأي وقت، ولجميع الفئات العمرية.