المقالات

الفوائد الصحية عند تناول سن العجوز

سن العجوز

سن العجوز هو أحد أنواع المكسرات التي تعد أمريكا الجنوبية موطنها، وخصوصاً البرازيل، ويفضل العديد من الأفراد طعمة الحلو ويرغبون في تناوله . لذلك يباع  نيئ، أو محمص، وقد يكون مملحًا، أو غير مملح. حيث يدخل  في صنع بعض أنواع مشتقات الحليب، كما يحتوي سن العجوز على العديد من القيم الغذائية والعناصر الضرورية للجسم، لذلك يوجد له العديد من الفوائد على جسم الإنسان. وينصح تناوله باعتدال بسبب احتوائه على كمية من الدهون غير المشبعة والتي تعد مفيدة بكميات معتدلة. كما يجدر التنبيه إلى تناوله محمص أو مملح بكميات قليلة.

القيمة الغذائية لسن العجوز 

يحتوي  على العديد من المواد المغذية، والتي تجعل له العديد من الفوائد. ويحصل الفرد عند تناول أونصة واحدة منه أي ما يعادل 28.5 غرام على 157 سعرة حرارية، كما تحتوي نفس الكمية على المواد المغذية التالية:

  • 8.56 غم من الكربوهيدرات.
  • 0.9 غم من الألياف.
  • 5,17 غم من البروتينات.
  • 1.68 غم من السكر.
  • 12.43 غم من الدهون.
  • 10 ملغ من الكالسيوم.
  • 83 ملغ من المغنيسيوم.
  • 168 ملغ من الفسفور.
  • 1.89 ملغ من الحديد.
  • 187 ملغ من البوتاسيوم.
  • 1.64 ملغ من الزنك.
  • 3 ملغ من الصوديوم.

 

فوائد تناول سن العجوز ( الكاجو)

1- للحماية من أمراض القلب

  • يساعد تناوله في التقليل من الكوليسترول الضار أو ما يسمى البروتين قليل الكثافة.
  •  وكذلك الحد من الدهون الثلاثية، إذ يحتوي على الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة، والدهون الأحادية غير المشبعة. مما يحد من الإصابة بأمراض القلب الوعائية، مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
  •  كما يحتوي الكاجو على مضادات التأكسد التي تساعد في الحد من الإجهاد التأكسدي والإصابة بالالتهاب، ويحافظ على فعالية الاوردة والشرايين. مما يحافظ على صحة القلب.
  • كما يعد غنيا بالمغنيسيوم والذي له دور مهم في انتقال الموصلات العصبية العضلية واسترخاء العضلات. حيث يقلل تناول المغنيسيوم من احتمالية تكلس الشريان التاجي، والذي يحدث بسبب زيادة تناول الكالسيوم ونقص الماغنسيوم، مما يؤدي إلى أمراض القلب الوعائية.

 

2- سن العجوز للحفاظ على ثبات الوزن أو المساعدة في إنقاص الوزن

  • حيث يتسائل العديد من الأفراد حول زيادة الوزن عند تناول سن العجوز  بسبب احتوائه على كمية كبيرة من الدهون. وفي الحقيقة إنه  لا يزيد الوزن، بل قد يساعد في إنقاص الوزن، إذ يعد غنيا بالأحماض الدهنية، والعناصر والمواد الغذائية التي تساعد على فقدان الوزن. 
  • كما يساعد تناوله في الحد من الشعور بالجوع إذ يعد من الوجبات الخفيفة الصحية التي يمكن تناولها بين الوجبات الرئيسية، مما يساعد في الشعور بالشبع. 

 

3- الحفاظ على صحة العظام

  • يحتوي سن العجوز على عنصر النحاس، إذ تحتوي أونصة واحدة من الكاجو على 622 ميكروغرام من عنصر النحاس. وهو من المصادر الغذائية المحدودة الغنية بالنحاس، ويؤدي قلة النحاس إلى الإصابة بهشاشة العظام. إذ يوجد علاقة بين وجود نقص حاد في الجسم بعنصر النحاس وبين انخفاض كثافة العناصر في العظام.
  •  كما يلعب النحاس دورا مهما في الحفاظ على بعض مكونات الجسم الأساسية مثل الكولاجين والإيلاستين، حيث يؤدي نقصه إلى خلل في المفاصل. 

 

 4- للتقليل من احتمالية الإصابة ببعض أنواع السرطان

  • ينصح بتناوله بانتظام، إذ يساعد تناول المكسرات بما فيها سن العجوز في الحد من بعض أنواع السرطان، خصوصا التي تصيب الجهاز الهضمي. كذلك سرطان الكبد، وسرطان القولون، وسرطان البروستاتا عند الرجال. إذ يحتوي  على مضادات التأكسد التي تحمي الجسم من التلف الناتج عن الجذور الحرة .والتي تؤدي بدورها إلى الإصابة بالإجهاد التأكسدي الذي يسبب طفرات في الخلايا، وحدوث ضرر ، مما يؤدي إلى ظهور الأورام. 

 

5-سن العجوز للتقليل من الاصابة بحصى المرارة

  • في الوضع الطبيعي للأفراد فإن الكبد لا ينتج كميات عالية من الكوليسترول، ولكن عند وجود ضعف في الكبد فإنه يؤدي إلى إنتاج كميات عالية من الكوليسترول. ويؤدي ارتفاع الكوليسترول داخل الصفراء إلى تصلبه وتكون الحصى حيث يعمل الكوليسترول كلاصق يربط بين المواد مثل الكالسيوم ثم يتصلب وتتكون حصى المرارة .ويساعد تناوله بانتظام في الحد من الاصابة بحصوة المرارة.

 

6-ينصح بتناوله  لتحسين وظائف الدماغ

  • يعد سن العجوز من المصادر النباتية الغنية بالدهون الصحية، الذي يساعد تناوله في الحفاظ على صحة الدماغ وقدرته على أداء الوظائف الإدراكية. والحفاظ على مزاج الأفراد، إذ يتكون الدماغ في أغلبه من الدهون. كما يحتوي على بعض العناصر الهامة، مثل النحاس، والحديد، والزنك. والتي يؤدي نقصها إلى العديد من الاضطرابات النفسية مثل الاكتئاب، أو القلق، أو الخرف، أو اضطراب القراءة.

 

 7- تقليل ارتفاع ضغط الدم

  • يعاني العديد من الأفراد من ارتفاع ضغط الدم فهو من الأمراض الشائعة والتي تؤدي إلى أمراض القلب، وقد تؤدي إلى الوفاة في بعض الأحيان. وينصح الأفراد المصابين بارتفاع ضغط الدم بإجراء تعديلات في نمط حياتهم وتناول الأطعمة الصحية. والحد من تناول الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة .إذ تعد من أهم الأسباب التي تؤدي إلى حدوث الانسداد في الشرايين والإصابة بارتفاع ضغط الدم.كذلك ينصحون بتناول الأطعمة الغنية بالألياف، والمغنيسيوم والبوتاسيوم، والحد من الأطعمة الغنية بالصوديوم.
  • حيث يعد من المكسرات لذيذة الطعم التي تحتوي على المغنسيوم، والحديد، والبروتين والدهون الأحادية غير المشبعة. كما يحتوي على كميات قليلة من الحمض الدهني أوميغا3، ويحتوي على مضادات التأكسد. كما يعد من أقل أنواع المكسرات التي تحتوي على الدهون لذلك ينصح بتناوله بكميات معتدلة للحفاظ على صحة القلب.

 

8- تحسين قدرة الرجال على الإنجاب

  • يوجد العديد من العوامل التي تحد من قدرة الرجل على الإنجاب وتؤثر على الحيوانات المنوية مثل التدخين والتلوث. لذلك ينصح الرجال بتناول المكسرات ومنها سن العجوز، والذي يحتوي على الزنك والعديد من العناصر والمغذيات. والتي تحسن من نوعية الحيوانات المنوية التي ينتجها الرجل وعددها.كما ينصح بتناول 60 غرام من المكسرات يوميا للحفاظ على صحة الجهاز التناسلي للرجل.

تصفح متجر تسالي الخير واحصل على عروض وتخفيضات على جميع منتجات وتشكيلات المكسرات، مع أجود تسالي في المملكة.