المقالات

العناصر الغذائية لنبات الفصفص

 العناصر الغذائية لنبات الفصفص 

العناصر الغذائية لنبات الفصفص

  • تتجلى مميزات وفوائد الفصفص من احتوائه على القيم الغذائية العالية التي تقدم العديد من الفوائد الصحية للجسم.فضلا عن فوائده الصحية للعديد من الأمراض كأمراض القلب والكوليسترول بالإضافة إلى أنه يساعد فى الحد من بعض المشاكل النفسية كالاكتئاب. كما أنه يحمل العديد من الفوائد الاقتصادية للبلد الذي يزرع فيه.  
  • نقدم لكم من خلال هذا المقال مميزات و العناصر الغذائية لنبات الفصفص وما هي أنواعه، يمكنكم متابعة السطور القادمة.

ما هو نبات الفصفص ؟

  • كما يستخرج الفصفص من ثمار نبات القرع الناضجة وبذور نبات دوار الشمس بحيث يتم تجفيفها وتحميصها وتمليحها لاستخدامها كنوع من أنواع المكسرات التي تحتوي على الكثير من العناصر المغذية.
  • حيث يتميز بأنه من أنواع الحبوب الغنية بالبروتينات والفيتامينات والألياف ومضادات الأكسدة والمعادن.
  • كما يحتوي على نسبة عالية من الزيوت والأحماض، ويوجد بداخله الكثير من البذور التي تحتوي على الأملاح المعدنية والكربوهيدرات.

فوائد نبات الفصفص الصحية لجسم الانسان:

  • كما أنه يحتوي على العناصر الغذائية لنبات الفصفص صحية للجسم. حيث يقدم الكثير من الفوائد لصحة الإنسان بفضل غناه بالفيتامينات الضرورية والمعادن الأساسية ومضادات الأكسدة القوية والأحماض الدهنية. وإليكم أبرز  فوائده:  
  • خفض ضغط الدم:

  •  بالإضافة إلى أنه يساعد الفصفص في تخفيض ضغط الدم بفضل احتوائه على البوتاسيوم والمغنيسيوم. 
  • كما يجب تناول الغير المملح وينصح بعدم الإكثار من تناوله لأنه يحتوي على نسبة قليلة من الصوديوم التي تساهم في رفع ضغط الدم عن معدله الطبيعي.
  • فوائده لمرضى السكر:

  • كما يساعد تناول الفصفص في تنظيم مستوى السكر في الدم بفضل احتوائه على المغنيسيوم، وبالتالي يحمي من الإصابة بمرض السكري، حيث أنه  يحافظ على مستوى السكر في الدم لدى المصابين بداء السكري، ولذلك ينصح مرضى السكري بتناول كميات معتدلة منه.
  • فوائده للتخسيس:

  • كما يحتوي الفصفص على الفيتامينات والمعادن التي تمنح الجسم الطاقة اللازمة لحرق الدهون وتقليل السعرات الحرارية.
  •  كما أنه يعزز الشعور بالشبع لفترة طويلة بفضل احتوائه على الألياف. ولكنه بالمقابل يحتوي أيضًا على نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية  ولذلك يجب تناوله بكميات معتدلة، ويجب عدم الإكثار منه في الوجبة الواحدة.
  • فوائد الفصفص للجنس:

  •  حيث يعمل على تعزيز الرغبة الجنسية لدى الجنسين بفضل احتوائه على نسبة عالية من الزنك الذي يساعد في زيادة إفراز هرمون التستوستيرون المسؤول عن زيادة الإثارة في العلاقة الحميمة، ورفع عدد الحيوانات المنوية في السائل المنوي وعلاج ضعف الانتصاب.
  • كما يحتوي على الفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة لتعزيز الأداء الجنسي.
  • فوائد الفصفص للمرأة الحامل:

  • يعزز تناوله صحة المرأة الحامل من خلال احتوائه على نسبة عالية من الحديد الذي يحمي الحامل من الإصابة بفقر الدم ويقوي مناعتها ضد الأمراض المختلفة. كما يحتوي على فيتامين ب الذي يقي الجنين من الإصابة بالعيوب الخلقية. 
  • بالإضافة إلى ذلك فهو يحتوي على الزنك الذي يساعد في النمو السليم لخلايا المخ لدى الجنين.
  • فوائده لصحة القلب:

  • يحتوي أيضاً على أحماض الأوميغا 3 التي تساعد على خفض مستوى الدهون وحماية القلب من الإصابة بالأمراض كالجلطات.
  •  كما يحتوي على المغنيسيوم الذي يساهم في تنظيم ضغط الدم ومضادات الأكسدة التي ترفع مستوى أكسيد النيتريك في الجسم  وبالتالي يعزز صحة الأوعية الدموية ويقلل نسبة الوفاة بسبب أمراض القلب.
  • محاربة إلتهابات الجسم:

  • يعتبر غني بمضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من تأثير الخلايا الحرة المسببة لتلف الخلايا وبالتالي يقلل من الإصابة بالالتهابات.
  •  كما يحتوي على الزنك الذي يعزز مناعة الجسم في محاربة الفيروسات الأمر الذي يساعد أعضاء الجسم في أداء وظائفها على أكمل وجه.
  • فوائد الفصفص لنوم أفضل:

  • يعد مصدر طبيعي للتريبتوفان الذي يساعد في تحسين النوم وتقليل التوتر.
  •  كما يحتوي أيضا على الزنك والنحاس والمغنيسيوم وكلها عناصر تساعد في زيادة عدد ساعات النوم المريح وفي التخلص من الأرق.
  • فوائده للبشرة والشعر:

  • يساعد الفصفص بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة في حماية الجلد من تأثير الأشعة فوق البنفسجية التي تتسبب بظهور التجاعيد المبكرة وحب الشباب والتصبغات الداكنة.
  •  كما أنه يحافظ على صحة الشعر ويحد من تساقطه ويمنع تقصفه بفضل الزيوت المرطبة التي يحتويها.

أنواع الفصفص من حيث التسمية من بلد لاخرى:

  • له العديد من الأنواع حيث تختلف التسمية من بلد إلى بلد آخر ففي مصر يطلق عليه اللب،  وفي الدمام باسم الفصفص الدمامي،  ويسمى في بلاد الشام بالبزر.  ومن أهم أنواعه:
  1. اللب الأبيض من بذور القرع.
  2. الأسود من بذور دوار الشمس.
  3. اللب السوبر المصري.
  4. اللب الخشب ( بذور اليقطين).

استخدامات نبات الفصفص:

  • هو من أشهر أنواع المكسرات التي يتناولها الإنسان كنوع من أنواع التسالي.
  •  كما يضاف إلى السلطات وأنواع المخبوزات المختلفة وفي بعض أصناف الحلويات.
  • يساعد تناوله بكميات معتدلة في تحسين صحة الجسم ولكن يجب عدم الإفراط في تناوله.
  • يتضمن نسبة سعرات حرارية متوازنة والتي يكون الجسم في حاجة لها كل يوم وذلك يرجع من الأساس إلى كونه يحتوي على نسبة لا يستهان بها من الدهون والكولسترول النافع.
  •  يعد من أهم مميزاته أنه يساعد على إنزال الوزن الزائد وهذا لأن من يتناوله يشعر بالامتلاء للغاية بل ويسد الشهية لأنه يتضمن كم كبير من الألياف الطبيعية.
  • بالإضافة إلي أن له دور مهم في كونه قادر على المحافظة على وظائف أعضاء الجسم بصورة جيدة. لأنه يتضمن سلسلة أحماض أمينية مهمة للجسم.
  •  كما يعتمده بعض الخبراء للرجال في حالة معاناتهم من الانتصاب الضعيف بتناول الفصفص أي كان نوعه لأنه عامل مساعد لزيادة القدرة الجنسية حيث يتضمن بكم كبير عنصر الزنك المهم للجسم بصفة عامة.
  • ينظم مستوى ضغط الدم بالأخص إذا كان الشخص يعاني من مشكلات في الضغط لأنه يحتوي على الماغنسيوم والبوتاسيوم وهي عناصر مهمة في هذا الشأن.
  • يعتبر عامل يقي ويحمي الجسم من خطورة الإصابة بكل نوعيات السرطان لأنه يحد من تكون الجذور الحرة التي تعد عامل رئيسي للإصابة بهذا المرض.  إذ يقوم  بتزويد الجسم         بمضادات أكسدة مهمة للغاية.
  • يتضمن مجموعة زيوت أحادية يحتاجها الجسم لكي يؤدي وظائفه طوال الوقت بل ويساهم في أن يستفيد الجسم من مجموعة فيتامينات تقوم بالذوبان في دهون الجسم.
  • هناك دراسات أثبتت أنه قادر على أن ينظم مستوى السكر داخل الدم ويحد من إرتفاعه. 

في ختام المقال نجد أن الفصفص من التسالي المفضلة لدى أغلبية الناس، وذلك نظرًا لطعمه المحبب وفوائده الصحية الكثيرة للجسم والبشره، ولكن يجب عدم الإفراط في تناوله لتلافي أي أضرار جانبية.